拔丝土豆
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女朋友喜欢吃拔丝地瓜，那天去吃饭说让我学学，家里没有地瓜了，就用土豆代替试了试感觉还不错！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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土豆切成滚刀块，炸透，油温要低！
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最后一步
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炸完土豆后，锅中放少许油，待油热后，调小火倒入白糖熬制糖浆，少有变色立即倒入炸好的土豆（糖浆熬过火，会发苦），翻炒几下即可出锅！
小贴士
炸土豆时跟熬糖时控制好火候，要小火！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-10
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