客家菜～～酿豆干角
孩子她爷爷最喜欢做这饭菜，现在我终于有时间临摹一番啦。发觉不是一般容易，很需要耐心啊，真是辛苦老人家总做给我们吃。
-
步骤1/5
点击查看大图
之前拌馅儿忘记拍照了，反正就跟包饺子一样，切香菇，甜玉米，前腿肉，胡椒粉等等自己爱吃的馅儿料搅拌进去。我用的是甜玉米跟新鲜香菇。
-
步骤2/5
点击查看大图
豆干角对角线切好后，用勺子小心挖空豆干角方便塞肉，这挖出来的豆腐肉暂时没想到可以做啥，有经验的支个招。
-
步骤3/5
点击查看大图
全部塞好后排排坐拍照啦，哈哈，好可爱
-
步骤4/5
点击查看大图
来到最花时间的步骤啦。下油等热了，放几个下去小火慢慢煎，偶尔会有几颗玉米粒爆出来，小心哦。我也是第一次做，下次试试别的敞口没那么大的，油才不会乱喷。煎到两面金黄了，很不错，哈哈
-
最后一步
点击查看大图
最后上桌的样子。煎好后调制酱汁。胡椒粉，淀粉，少量水，盐，生抽，蚝油调制一起，跟酿豆干角一起熬制到汤汁减少就可以起锅啦！第一次做挺美味的，犒赏自己，爱吃啥做啥，反正有万能的豆果啊～～
酿豆腐要去买老豆腐，买回来撒盐按摩一下等几分钟就出水入味了，煎炸时候不容易散掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-14
客家菜～～酿豆干角的其他做法
客家菜～～酿豆干角的相关分类
客家菜～～酿豆干角的相关推荐
-
奶香蛋挞
72600711人看过 -
碌鸭（甜酸味）
267282人看过 -
小羽私厨之少油版地三鲜
1226073人看过 -
照烧鸡腿饭
2446267人看过 -
汕头虾枣
48681人看过 -
#美食视频挑战赛#潮汕美食虾枣
169226人看过 -
千层葱油饼
19137585人看过 -
小米藜麦粥
980642人看过 -
#秋天怎么吃#照烧鸡腿饭
6095491人看过 -
炸豆干（潮汕菜）
51258人看过 -
#餐桌上的春日限定#东北酱茄子
5023784人看过 -
#营养小食光#素炒红薯叶
564847人看过
