冰淇淋DIY
送给爱吃冰淇淋的你O_o
-
步骤1/5
牛奶倒入锅中加热，锅四周出现小泡后即可，晾凉。
-
步骤2/5
点击查看大图
打两个鸡蛋，蛋清分离，取蛋黄待用。
-
步骤3/5
点击查看大图
在蛋黄液中放入白糖（根据牛奶多少和个人对甜食的喜好程度），这里放了1两左右，不断搅拌，致乳白色。
-
步骤4/5
点击查看大图
将搅拌好的蛋液慢慢倒入冷却好的牛奶中，一定要边倒边搅拌，最后搅拌均勻。放入锅中再加热，四周冒有小泡即可，再冷却。
-
最后一步
点击查看大图
冷却后放入冰箱冷冻，几小时后取出，美美食用。
1.搅拌蛋黄和白糖时最好用打蛋器，筷子时间会比较长，也比较累。2.有两次需要冷却的地方。3.热牛奶时不用等沸腾，四周出现小泡即可。4.第二次热牛奶时，一定要不断搅拌，免得糊锅，做好的冰淇淋会有糊味儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-25
冰淇淋DIY的其他做法
冰淇淋DIY的相关分类
冰淇淋DIY的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#没面包机也能出手套膜，来个特色豆沙包如何
198568人看过 -
自制珍珠奶茶｜日食记
9563176人看过 -
#夏日撩人滋味#不用出手套膜的红茶牛奶贝果
89942人看过 -
超模同款！最简单制作排毒养颜黄金奶
92184人看过 -
经典老面包
213871人看过 -
纯手工DIY水果酸奶冰淇淋
12962人看过 -
#餐桌上的春日限定#腌青瓜（黄瓜） 详细调料配比
492930人看过 -
#春季减肥，边吃边瘦#腌脆黄瓜
202683人看过 -
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#花生酥糖
216816人看过 -
#入秋滋补正当时#「大丰收」烤红薯紫薯玉米花生南瓜土豆
358779人看过 -
超长拉丝的北海道吐司，20分钟教你揉出手套膜
4063217人看过 -
#易极优DIY酸奶#椰香酸奶冰淇淋
48456人看过
