干元貝蝦干娃娃菜湯
干元貝要提前浸好,浸過干元貝的水千万不要倒掉,那是精華來的,還有煮湯前干元貝一定要放油爆炒干,只有元貝炒好了,煮出來的湯才會白白的。
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步骤1/5
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干元貝洗淨浸半天,准備所有材料
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步骤2/5
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瘦肉放小許糖,蠔油,生抽,放兩片姜,生粉,油腌好,油多放點,抓到肉片起膠,感覺滑滑的就可以了。
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步骤3/5
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小許油炒香元貝與蝦干,再放進浸過元貝的水,蓋上蓋子煮到湯變白色
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步骤4/5
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放入腌好過的瘦肉。
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最后一步
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放入娃娃菜,煮熟,放適量鹽0K
拍好的照一不小心刪除了,只剩下這些了。。
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发布于 2014-09-19
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