豆瓣酱蒸排骨
豆瓣酱可以说是百搭配料,平常拿来炒菜比较多,今天买了2斤排骨煮汤有点太多了,挑了一半出来做菜。
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步骤1/10
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姜葱切末,西红柿切丁
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步骤2/10
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排骨洗净,放一勺蚝油,蒸鱼鼓油腌制备用
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步骤3/10
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豆瓣酱,生抽,料酒各一勺搅拌
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步骤4/10
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锅里热油爆香姜葱,放入排骨翻炒
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步骤5/10
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倒入调好的豆瓣酱翻炒
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步骤6/10
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倒入西红柿
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步骤7/10
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炒出红油后,装盘
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步骤8/10
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包保鲜膜
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步骤9/10
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可以和饭一起煮,我们家人 太多放不了隔层,刚好有两个有两个电饭煲,下面放了水,按煮饭键后可以不管它去忙别的,开饭的时候在拿出来
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最后一步
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打开保鲜膜,撒点葱花就好了
我们家有两个电饭煲,所以放电饭煲里蒸,没有就放蒸锅时间就要久一点,也可以炒好之后锅里直接放水坐红烧排骨也不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-20
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