超简单版驴打滚
准备工作: 1,糯米面团材料调成酸奶一样的糊状 2,生豆面用温火炒到颜色变深变香盛出备用
73克
71克
573克
3213
千卡
-
步骤1/2
点击查看大图
糯米糊放进进微波炉,选择大火10分钟;每2分钟取出用筷子搅拌一次,会感觉面团越搅拌粘性越强;
-
最后一步
点击查看大图
蒸好的糯米团取出晾凉到不烫手,装入鲜袋擀成长方形;擀好的糯米片从中间分割开,可以卷出两长条;剪开一侧的保鲜袋,把豆沙挤在一侧,卷成长条;放上炒好的豆面一滚就做成了驴打滚,再分割成适合的小段就可以了 。
YOYO贴心叮咛:
1,驴打滚的制作配方不需要那么精细,蜂蜜加多加少依个人喜好。水要慢慢加入,不要一次全部倒进去了,万一不小心倒的多了,不用担心,可以再加些糯米粉进去,直到自己满意为止。
2,生的豆面粉只要在锅里稍稍炒一下,颜色变原来的加深点就可以,火要小,动作要快,避免炒过头变焦。
3,这个超简单版驴打滚,用微波炉就可以轻松做出又Q又糯的糯米面团,包上红豆沙,滚上香滑的黄豆面,周末在家不足半个小时,就可以吃到超级好吃的小茶点了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-18
驴打滚的相关分类
驴打滚的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#西葫芦鸡蛋素水饺
215287人看过 -
媲美饭店的蛋黄焗南瓜,外酥里糯
994850人看过 -
杏鲍菇猪肉饺子
37590人看过 -
越吃越瘦燕麦麸皮饼
54628人看过 -
#奇妙烘焙屋#拉丝老式面包
185085人看过 -
香菇青菜的这种做法你们肯定都没有吃过,味道太巴适了!
11215人看过 -
红糖红枣开花馒头
271449人看过 -
驴打滚
194423人看过 -
红烧猪蹄
26426203人看过 -
孜然洋葱土豆片
57612人看过 -
#妈妈手中的安心味#春日限定~槐花炒蛋
167431人看过 -
红枣糕
514544人看过