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黑白菜

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燕清欣

【黑白菜】黑是指黑木耳，白即是指白菜。 黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。 白菜更是大家餐桌上的常见菜。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
娃娃菜 一棵
、
泡发黑木耳 适量
、
生姜 一块
、
大葱 一段
、
尖辣椒 半个
、
食用油 适量
、
食盐 适量
、
十三香 适量
、
鲜酱油 适量
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

炒白菜和娃娃菜的时候，白菜梆子可以平刀片开，这样白菜更容易浸入味道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-25

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