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土豆炖排骨的做法

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土豆炖排骨

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1小时以上 | 配菜(中级)

排骨 500g

、

土豆 250g

、

陈皮少量

、

香叶

、

八角

、

桂皮

、

大葱

、

生姜

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
陈皮少量，冷水煮排骨去血，
步骤2/10 点击查看大图
去沫洗净备用
步骤3/10 点击查看大图
土豆滚刀块备用
步骤4/10 点击查看大图
冰糖捣碎，备用
步骤5/10 点击查看大图
热油炒化糖，加排骨，老抽
步骤6/10 点击查看大图
八角桂皮香叶
步骤7/10 点击查看大图
大葱，生姜，大蒜
步骤8/10 点击查看大图
一起翻炒三分钟，盐，酱油，
步骤9/10 点击查看大图
加土豆，热水炖四十分钟
最后一步点击查看大图
大火收汁，加鸡精。香菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-24

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