清蒸酸梅鲈鱼
男票买了两条鲈鱼，，心血来潮，决定一蒸一红烧。。。马上行动啦
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步骤1/5
先将鲈鱼洗净，去鳞，切刀口，沥干水分
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步骤2/5
在鲈鱼身上均匀抹上食用油，撒上盐花，在碗中先将酸梅去核儿，撵碎
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步骤3/5
在盘底放上生姜片和少许碾碎的酸梅，把鲈鱼放于盘中，在其面上在放上几篇生姜，铺上剩余的酸梅，淋上酸梅汁，撒上香菜根
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步骤4/5
，锅中烧水，等水开了，好啦。。。放入锅中蒸10分钟
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最后一步
出锅啦。。撒上香菜。。。大功告成
喜欢吃酸的亲们，酸梅汁可以下多点哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-09
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