辣炒猪肝
猪肝有补血的功效，贫血的人多吃可以补血哦
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步骤1/6
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猪肝洗净冷水下锅，放大料，十三香，料酒，姜片
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步骤2/6
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煮熟后的猪肝切片装盘备用
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步骤3/6
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尖椒切块备用
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步骤4/6
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锅里放油，油热后放入川椒，葱花，蒜瓣炒香
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步骤5/6
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炒香川椒后放入猪肝翻炒，放入十三香，生抽，蚝油，盐，不断翻炒，否则猪肝会粘锅，炒至猪肝变金黄色，放入尖椒，放入鸡精，翻炒至尖椒变色装盘即可
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最后一步
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好吃下饭的辣炒猪肝好了哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-19
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