红烧排骨
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妈妈做的排骨，没有花哨的技巧，却是我最爱的味道，那种满足温暖是大饭店做不出的感觉
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
小排
500g
烹饪步骤
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步骤1/5
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将买来的排骨切段，用清水浸泡
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步骤2/5
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加料酒，将排骨飞水
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步骤3/5
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将白糖入油炒色，加排骨葱姜蒜辣椒花椒一起炒至颜色金黄
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步骤4/5
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加水没过排骨文火炖一个半小时，PS高压锅15分钟，有老人吃20分钟，排骨快熟时加入自己喜欢的蔬菜，比如胡萝卜，土豆，藕，这样解了排骨的油腻，菜又有排骨香
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最后一步
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开动啦，吃完奶娃去呀！！！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-20
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