糖醋里脊
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10-30分钟
| 配菜(中级)
猪里脊肉
300g
烹饪步骤
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步骤1/2
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将里脊肉洗净,切成小条。 放入碗中 放料酒,少许盐入味。鸡蛋清一个,淀粉和面粉勾兑成糊热锅下油,将肉条放入面糊中挂糊均匀。油温适中是下肉条,炸至金黄捞出,(肉条要一条一条的放入油锅中,不用翻动,炸熟后会自动漂浮起来)将炸好的里脊肉备用,净锅加适量水,放入白糖适量(根据个人口味) 放番茄酱 小火煮至绯红 倒入炸好的里脊肉 翻炒均匀 最后勾薄芡 装盘 撒上熟芝麻即可。
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最后一步
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成品
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-26
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