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美味可口的奶黄酱

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吃茶的兔子

这款奶黄酱可以冰箱保存一星期左右，涂面包，做馅料都很好吃，家人吃的健康
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
全脂牛奶 415g
、
白糖 140g
、
玉米淀粉 45g
、
鸡蛋 1个(约50g）
、
蛋黄 6个（约110g）
、
黄油 45g
、
吉利丁粉 2g
、
香草精 5ml
、
盐 1g
烹饪步骤
小贴士

1，牛奶不要烧开，溶解白糖的温度刚好。2，牛奶加入鸡蛋混合物时，先加入一小部分，快速搅拌，再缓慢加入牛奶，持续搅拌不要停止。3，这款奶黄酱加入了蛋黄比较多，要注意别多吃哦，很高的热量哦^ω^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-23

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