芒果双皮奶
双皮奶是广东很有名的甜品，我和儿子的大爱，周5跑香港买了大热的德运奶粉回来，可儿子偏偏不买账，他不爱和奶。为了让儿子喝，我研究了这个双皮奶，效果不错，他自己消灭了2碗。也是这个奶粉给力，好容易起奶皮
-
步骤1/5
点击查看大图
温水冲奶粉。准备碗，如果做4碗双皮奶需要准备8个碗
-
步骤2/5
点击查看大图
倒入奶锅煮开，大约开锅2分钟 即可关火。倒入碗中，如果要做4碗，就分别倒入4个碗里
-
步骤3/5
点击查看大图
快速倒入碗中，待稍凉，就可看到奶皮啦，取另外一个碗，倒入蛋清和砂糖，用打蛋器轻轻打起泡，手动的，非电动。把装奶的碗，用筷子轻轻挑起奶皮的一边，把奶慢慢加到蛋清里。
-
步骤4/5
点击查看大图
搅匀，盖盖上保鲜膜上锅大火蒸10分钟，凉透。
-
最后一步
点击查看大图
凉透，加芒果，蜜豆都可以。夏天就放冷藏后在吃，冬天就吃温的。
注意事项:1，糖可稍微多点，甜品嘛，不甜不好吃。2，步骤5，挑起奶皮倒奶时，动作要轻，并且奶不要倒干净，否则2层奶皮就都垫底啦，要保证有层奶皮能浮上来。3，关火后，不要开锅盖，要继续在锅里焖5分钟在拿出。大家都试试吧，如果没有德运奶粉，建议用特仑苏。小伙伴们，动手试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-14
芒果双皮奶的其他做法
芒果双皮奶的相关分类
芒果双皮奶的相关推荐
-
芒果双皮奶#春季减肥，边吃边瘦#
294225人看过 -
滑嫩好吃还易做的芒果双皮奶
353998人看过 -
芒果双皮奶
208575人看过 -
麻食
7人看过 -
土豆炖排骨
5人看过 -
宝宝闲置米粉丸子
7人看过 -
减脂——电饭煲茄子炖土豆
13人看过 -
2分钟解锁一道家庭西餐 | 小龙虾鸡尾杯
7人看过 -
空气炸锅烤箱恰巴塔（免揉面）
8人看过 -
云南野生菌宴席～乌灵参羊肚菌鸡汤
2017人看过 -
黑松露牛肉菌菇塔塔｜周末的仪式感来啦
3211人看过 -
芒果奶糕
829人看过
