可乐鸡翅
操作简单,家常口味,老少皆宜。
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步骤1/7
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所有原料准备妥当
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步骤2/7
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鸡翅中正面打上斜刀,加入适量盐,黑胡椒,倒入三分之一罐可乐拌匀,腌制十到十五分钟
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步骤3/7
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腌制鸡翅同时,将大葱切指段,姜切片,大蒜切小块备用
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步骤4/7
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热火加入适量冷油。油热后下入鸡翅煎制,注意先煎打过斜刀的一面。煎至两面金黄。
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步骤5/7
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加入备好的葱姜蒜等佐料,翻炒出香味。
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步骤6/7
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加入剩余三分之二罐可乐,加入15毫升生抽,8毫升老抽。大火开锅后,转中火炖煮。
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最后一步
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炖煮10到10分钟,汤汁大约收干后,起锅装盘。即成。
用可乐腌制,可以使鸡肉更加鲜嫩。可根据自己喜好将可乐换成啤酒,雪碧等碳酸类饮料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-20
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