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鱼香嫩豆腐——美味又简单

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七分地

鱼香嫩豆腐，出处:川辣子，是四川菜谱。美味贴士做豆腐的时候，尽量少动锅铲，用晃动锅子的方法让调味料均匀，否则容易碎烂。.
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
豆腐
、
猪肉
、
葱
、
姜
、
蒜
、
葱花
、
泡椒
、
生抽
、
老抽
、
细盐
、
香醋
、
白醋
、
鸡精
、
淀粉
烹饪步骤
小贴士

1.南豆腐比北豆腐吃起来口感更好，也更容易入味。 2.因泡椒炒出来会有咸味，所以盐不需要放太多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-28

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