麻婆豆腐
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10-30分钟
| 切墩(初级)
豆腐
适量（看几人份）
、
辣椒（青椒或红椒）
2-5个（主要看自己是不是能吃辣）
、
大蒜
3小瓣
、
葱花
适量（可不放）
、
香菜沫
适量（可不放）
、
老干妈
4-5勺
、
作料大全
适量
、
十三香
适量
、
麻油
适量
、
盐
适量
、
一品鲜酱油
适量
、
玉米粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
第一步:备好调料，把葱，香菜，大蒜切好备用，玉米粉加适量水拌匀备用第二步:豆腐切成块用开水煮2-3分钟捞出，再用冷水浸泡2分钟后捞出备用辣椒切碎成沫备用第三步:锅内添适量油烧好后将适量作料大全，十三香，蒜沫，一品鲜酱油，辣椒沫及老干妈放入锅中炒至香味出来，再把豆腐倒入锅中，烧1-2分钟使豆腐均匀沾汤，把搅拌好的玉米粉倒入锅中，收汁后成出装盘第四步:把葱花和香菜沫均匀撒在盘中，即可食用！此步可省！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-19
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