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奥尔良烧鸡块的做法

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奥尔良烧鸡块

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配菜(中级)

鸡胸肉一块

、

奥尔良酱两勺

、

土豆一个

、

葱

、

姜

、

蒜

、

香菜

、

料酒两勺

、

生抽一勺

、

白糖一勺

、

十三香半勺

、

耗油半勺

、

团粉适量

、

黑胡椒 10颗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材
步骤2/7 点击查看大图
鸡胸肉切块，用奥尔良酱生抽料酒葱十三香耗油腌制15分钟。
步骤3/7 点击查看大图
锅里倒油把葱姜倒入烧出香味把腌制的鸡块倒进去一起翻炒，鸡块微微变色把蒜放里一起炒。
步骤4/7 点击查看大图
鸡块变白倒入土豆翻炒
步骤5/7 点击查看大图
加水没过鸡块
步骤6/7 点击查看大图
大火，开锅3分钟转中小火炖至，这是加点盐和白糖（根究个人口味）如果颜色不够深可以加点生抽，炖大概15分钟土豆熟了就可以收汤。
最后一步点击查看大图
出锅前加点香菜和黑胡椒末拌匀出锅，将将将完成了

小贴士

黑胡椒提前砸碎备用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-30

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