自制美味卤蛋
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自己超级不爱吃煮鸡蛋 孩子也不爱吃煮鸡蛋的蛋黄。又一次发现家里剩余好多鸡蛋,又不爱吃还怕时间长了放坏了,就煮熟了包下皮来做成卤蛋,意外的是孩子超级爱吃 我们一家三口都很爱吃,这样家里再也不怕会剩鸡蛋了
营养分析
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9克
14克
6克
157
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1:把鸡蛋煮好剥皮。2:锅里放上老抽 (多点 )生抽 盐 料酒 八角 香叶 花椒 五香面一点 也可以加点桂皮 (我家不太爱吃桂皮的味道这次就没放桂皮)把鸡蛋再放进去 添上水煮开 尝下咸淡 3:关火泡一晚就入味了 平时放保鲜储存就行(这次主要为了孩子做的,爱吃辣可以放辣椒做更美味)
小贴士
鸡蛋煮熟之后放到老抽里面滚一下再放入锅中煮,这样鸡蛋很快就会上色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-02
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