米饭杀手→咖喱杂蔬
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说它是米饭杀手,真的一点都不为过,我家每次做这个一定会多煮一点饭的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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土豆,南瓜,洋葱,四季豆,青瓜切丁。然后煸炒食材,最先是洋葱,加一点盐,再是四季豆,南瓜,土豆,一定要把洋葱炒软。
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步骤2/3
加入高汤,没有高汤的同志米汤或者淘米水都可以,略微炖煮,土豆变软后加入咖喱酱,这里忘照了,见谅。
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最后一步
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擦入苹果泥,要起锅时,放入青瓜丁,搅拌,装盘开吃咯。
小贴士
因为有南瓜,洋葱,味道会偏甜口,所以建议咸党使用泰式或者印式咖喱酱,甜党还是用日式的比较顺口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-19
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