京酱肉丝
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步骤1/6
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里脊肉洗净切成丝
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步骤2/6
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加入盐,料酒,淀粉抓匀。
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步骤3/6
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加入酱油和鸡精拌匀腌制一会儿。
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步骤4/6
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葱切丝,姜切片,取部分葱丝和全部姜片泡入凉白开水中。余下的葱丝用于垫盘底。
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步骤5/6
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锅中烧油四成熟,放入里脊肉丝,炒熟盛出,去油。
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最后一步
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锅中放油加入甜面酱,泡过的葱姜,炒稠后加入里脊肉丝均匀上色即可。
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发布于 2015-12-20
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