蔓越莓全麦软欧
越来越喜欢这种朴实的面包，有嚼头，还有浓浓的麦香，口感也扎实，外脆内软。还加了一些椰汁进去，口感更丰富了。
23克
29克
195克
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千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/16
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称量好材料。
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步骤2/16
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除了黄油和蔓越莓干的所有材料全部放进面包机桶内。
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步骤3/16
揉面15分钟后，加入室温软化好的黄油。
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步骤4/16
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蔓越莓干提前用温水泡软，沥干水份。
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步骤5/16
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和面程序结束前3分钟加入蔓越莓干，只要揉匀就可以了。
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步骤6/16
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揉好的面团，可以拉出膜，能看出好多的麦麸。
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步骤7/16
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盖保鲜膜发酵至2倍大。
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步骤8/16
面团排气后分成四份。
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步骤9/16
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取一份，擀开进一步拍出小气泡，卷起来，再次擀开卷起成橄榄状。
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步骤10/16
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做好四个面包胚子，形状很朴实随意，放在学厨不沾方烤盘内。
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步骤11/16
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烤箱里放一碗热水，开发酵程序，将面包胚子送进去发酵至两倍大。
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步骤12/16
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撒上全麦粉，素以割个口子，也可以不割，看自己喜欢。
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步骤13/16
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烤箱预热165度，中层烤15分钟。
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步骤14/16
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烤好的面包在烤网晾凉，密封保存，下次吃的时候烤箱低温烤5分钟至外皮酥脆，或者做成汉堡也是极好的。
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步骤15/16
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最后一步
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小贴士：也可以烤的更久点，口感会更扎实，看自己喜欢吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-24
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