是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

咖喱乐园（咖喱蔬菜盖饭+咖喱卤蛋）的做法

点击查看大图

咖喱乐园（咖喱蔬菜盖饭+咖喱卤蛋）

浏览 2.5万 · 收藏 612

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这几天的厨房就像这道菜名，简直就是“咖喱乐园”！用百梦多咖喱卤的鹌鹑蛋，没想到味道那么赞！厨房小白们只要会开火烧水就能轻松操作。烧些咖喱蔬菜丁，浇一碗盖饭，装点上萌萌的卤蛋，不仅营养全面，餐桌也立刻变得活泼了起来，小朋友看了肯定欢喜，心情美胃口也变好啦！ ps：用咖喱块做菜最大的好处就是你不用再准备任何其他调料，直接一块咖喱搞定所有菜，怎么能让我这种懒人不爱啊！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鹌鹑蛋数颗

、

米饭一碗

、

土豆一个

、

胡萝卜半个

、

青豆一小碗

、

西兰花一小朵

、

百梦多咖喱 4块

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先把鹌鹑蛋洗净煮熟待用。
步骤2/14 点击查看大图
锅里加适量水，下2-3块咖喱融化并烧开。
步骤3/14 点击查看大图
加入煮熟剥壳的鹌鹑蛋浸泡半个小时以上，这里可以用牙签把鹌鹑蛋戳些洞方便入味。
步骤4/14 点击查看大图
准备好做咖喱蔬菜盖饭的材料。
步骤5/14 点击查看大图
将胡萝卜和土豆切成小丁。
步骤6/14 点击查看大图
锅里下油，下入蔬菜丁翻炒一会，炒到土豆变的略微透明。
步骤7/14 点击查看大图
加一碗清水焖煮几分钟。
步骤8/14 点击查看大图
焖至蔬菜丁变软，加入一块咖喱块融化，将汤汁收浓一些待用。
步骤9/14 点击查看大图
蒸好的米饭用碗装好压实。
步骤10/14 点击查看大图
用黑芝麻装点鹌鹑蛋的眼睛嘴巴，用西兰花装点鹌鹑蛋的头发（用牙签辅助串连）。
步骤11/14 点击查看大图
最后将米饭倒扣盘中，淋入咖喱蔬菜丁，放入鹌鹑蛋宝宝就可以了。
步骤12/14 点击查看大图
萌~
步骤13/14 点击查看大图
萌~
最后一步点击查看大图
嗒~

小贴士

1.蔬菜切小丁能大大缩短烹饪时间，也更容易入味。 2.咖喱块可以根据自己的喜好增加，由于个人不喜欢太浓稠，所以基本只放1-2块。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-21

换个做法

咖喱萌太奇的其他做法

咖喱萌太奇的相关分类

老冰棍槐花香椿香椿炒鸡蛋菠萝咕咾肉蒜苔更多

咖喱萌太奇的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许