是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

糖醋排骨的做法

点击查看大图

糖醋排骨

浏览 7879 · 收藏 59

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

其实糖醋排骨很简单，只要记住秘诀1:2:3:4，就是说1份黄酒+2份酱油+3份糖+4份的白醋，我这里用的是汤匙

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

排骨

、

姜

、

大蒜

、

黄酒

、

酱油

、

糖

、

白醋

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1汤匙黄酒+2汤匙酱油+3汤匙糖+4汤匙白醋，搅拌均匀至融化
步骤2/6 点击查看大图
蒜瓣压扁，姜切片
步骤3/6 点击查看大图
排骨用水浸泡半小时去血水，沥干备用
步骤4/6 点击查看大图
起油锅，煸香蒜瓣和姜片，下排骨煎至两面金黄捞出备用
步骤5/6 点击查看大图
另起油锅，倒入煎好的排骨，并将酱汁倒入加水莫过排骨，大火煮滚后中小火炖煮至排骨酥软
最后一步点击查看大图
排骨酥软后，开大火收汁，不断翻炒防止粘锅炒糊，酱汁收至浓稠挂在排骨上关火装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-29

换个做法

糖醋排骨的其他做法

糖醋排骨的相关分类

中秋家宴栗子板栗毛豆儿童食谱茭白更多

糖醋排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许