青椒酿肉
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336克
50克
39克
3361
千卡
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
长青椒
数个(挑形状正的)
、
猪肉糜
1斤
、
荸荠
8个
、
生抽
1勺
、
料酒
1勺
、
生粉
1小勺
、
葱姜水(葱姜末泡清水用手捏出汁)
1勺
、
油
4勺
、
盐
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
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青椒在蒂处开口,去除籽
-
步骤2/3
荸荠切末,和猪肉 生抽 盐 生粉 料酒 拌匀,塞满青椒里
-
最后一步
油锅加热后,下青椒,煎到皮略起酥状,加小半碗(生抽老抽各 一勺 白糖 少许 清水3勺)盖锅盖焖煮7分钟,开盖出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-30
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