用料最少海绵纸杯蛋糕
这个蛋糕简单用料少,几乎想起来就能做起来,当然得平时也做做饭的人,不然厨房里几乎基本材料都没有,也没办法做!
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步骤1/6
将5个鸡蛋和白砂糖全放入容器里,隔热水用打蛋器高速搅拌,这一步骤需要耐心和时间!打发到鸡蛋体积变大,提起打蛋器在蛋液的糊糊上能划出纹路,并且纹路不容易消失就好了!
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步骤2/6
将低筋面粉过筛分两次加入打好的蛋糊中搅拌均匀,从上往下的手法搅拌,这样防止搅拌过度面糊起劲,蛋糕就失败了!
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步骤3/6
取一部分搅拌好的面糊放入食用油中,搅拌均匀,这一步也要有耐心,刚开始觉得都没办法融入,所以一定要有耐心!
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步骤4/6
将加了油的拌好的面糊倒入前面的面糊中搅拌均匀,就可以装纸杯了,纸杯装入七分满就好了!175℃的烤箱,放入中层烤60分钟!
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步骤5/6
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我烤箱中放了一碗水,这样口感会细绵,小孩喜欢!好了,软绵绵的香香甜甜的蛋糕出炉了!
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最后一步
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口感很软绵,我不喜欢太甜,原配方中的糖是100克,亲们可以参考,另外烤箱中放碗水也是原配方中没有的,如果各位想吃的干点可以不用水浴!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-22
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