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酱鸡脖的做法

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酱鸡脖

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一直爱啃鸡脖鸭脖之类的食物，打发时间。前几次做了几回，老头觉得很好吃。所以这次特意传了菜谱。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡脖适量

、

用料：干辣椒球椒八角桂皮干香菇香叶适量

、

酱油老抽料酒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好备料。葱姜蒜八角桂皮干辣椒干香菇
步骤2/9 点击查看大图
鸡脖子冷水下锅，煮开。
步骤3/9 点击查看大图
水开以后，撇去浮沫。把八角香叶桂皮放入锅中，在倒入适量料酒和酱油，再次煮开。
步骤4/9 点击查看大图
鸡脖子捞出，用手撕成段。（汤留着备用）
步骤5/9 点击查看大图
起锅，放适量油。把配料葱姜蒜干辣椒八角放入锅中，爆香。
步骤6/9 点击查看大图
鸡脖子放入锅中，倒料酒，酱油，老抽。
步骤7/9 点击查看大图
翻炒一下，倒入适量的汤。
步骤8/9 点击查看大图
把准备好的干香菇，圆椒，一起放进锅里炖！
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出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-18

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