烙烫面饼
天热不想不想做饭，来款万能饼，卷菜吃，多烙的吃剩下的，切成饼丝炒、烩、泡咸汤吃都是美味啊！刚烙好的筋、软还透着一丝甜，配上韭菜炒鸡蛋、炒洋葱、酸辣土豆丝、绿豆芽卷在一起那个美……
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面粉中慢慢加开水，搅成絮状。
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和成偏软(如耳垂般)的面团。醒1小时，时间越长越好哦！我都是提前一晚和好放冰箱冷藏。
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分成大小均等的小剂子。按圆。
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擀成薄面皮，上面刷上一层油。
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再擀一张放在上面，两张一起烙，当然也可一个一个来。
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平底锅烧热无油，小火烙。
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烙至中间起泡有黄枷即可，翻面也是如此。
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烙好的饼很容易分开。
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卷个刚炒的豆角，好香。
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最后一步
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来尝尝不会失望，以前都是上锅蒸的，我们这叫水烙馍，下次来个全套的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-19
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