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巧克力焦糖慕斯

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百香果果蓉 25克
、
芒果果蓉 25克
、
细砂糖 12.5克
、
吉利丁片 1.5克
、
焦糖酱 85克
、
淡奶油 100克
、
糖浆 17克
、
蛋黄 20克
、
吉利丁片 3.5克
、
砂糖 107克
、
淡奶油 87克
、
玉米淀粉 3克
、
水 6.2克
、
白巧克力 15克
、
吉利丁片 5克
、
法芙娜度思巧克力 200克
、
葡萄籽油 50克
、
干果碎 30克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-18

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