草莓大福
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步骤1/18
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红豆沙、草莓适量 糯米粉100g、粘米粉75g、澄面40g、牛奶250g、糖40g、白油30g
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步骤2/18
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将糯米粉、粘米粉、澄面、牛奶、糖在一个大盆中搅拌至均匀无颗粒
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步骤3/18
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过筛网倒入微波碗中，并盖上盖子
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步骤4/18
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放入方太蒸微一体机中
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步骤5/18
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选择普通微波模式
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步骤6/18
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选择高火
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步骤7/18
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设置3min
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步骤8/18
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时间到后取出用筷子再次搅拌
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步骤9/18
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设置中火
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步骤10/18
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继续加热2min，直至面糊成为透明光洁的面团
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步骤11/18
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待熟糯米团稍凉后（手可碰触的温度）和入白油
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步骤12/18
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取10g糯米团，搓成圆形后再压成圆片（类似饺子皮
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步骤13/18
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用豆沙包住草莓，豆沙沾手可撒适量熟的糯米粉，（熟糯米粉：烤箱200度上小火模式，翻炒2min即可
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步骤14/18
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将草莓豆沙放入糯米饼皮中间
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步骤15/18
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包入馅心并收口
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步骤16/18
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两手配合，包成圆球状
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步骤17/18
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可切开，食用即可
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最后一步
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完美呈现！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-19
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