是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
肥牛什锦锅的做法 点击查看大图

肥牛什锦锅

浏览 5.8万 · 收藏 913 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

柔蓝水晶

喜欢吃火锅，不仅可以使蔬菜更有味道，而且吃到的蔬菜品种丰富，营养也可以更全面。 不过吃火锅比较费时间，而且放菜也需要很多盘子，不如直接煮上一锅省事。喜欢吃什么蔬菜，就放什么蔬菜，这满满一锅好爽呢，尤其是加了火锅底料，闻着就特别香，辣得也让人特别过瘾呢。 当然，这什锦锅也可以称之为麻辣烫。我们太原的麻辣烫，也就是煮点菜和粉条，里面放些火锅底料。遇上不好吃的火锅底料，这碗麻辣烫就成了负担。所以，要选择自己喜欢的锅底来做。 记得小时候，我妈有段时间特别爱带我吃面皮、麻辣烫，印象中的那家麻辣烫特别好吃，尽管不能吃辣，但还偏爱那个味道，往往是辣得一边哭，一边还吃得贼香。舌头在水深火热中幸福得忍受煎熬，吃到最后实在受不了的时候，就把菜用白水涮涮。 自己点得菜，哭着也要吃完！ 为了香，可以多放火锅底料，后果其实很严重，吃得我一把鼻涕一把眼泪的，又带给了我小时候的记忆。 真真是叫痛并快乐着！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
肥牛 50g
、
蟹棒 50g
、
生菜 30g
、
香菇 10g
、
口蘑 10g
、
土豆 40g
、
胡萝卜 20g
、
豆腐 50g
、
杏鲍菇 30g
、
冬瓜 50g
、
金针菇 30g
、
宽粉 10g
、
香菜 6g
、
油 6g
、
盐 3g
、
生抽 8g
、
高汤块 1盒
、
火锅底料 20g
烹饪步骤
小贴士

1.高汤块用的是现成的，在超市可以买到。 2.火锅底料可选择自己喜欢的口味。 3.肥牛不要直接放砂锅里煮，否则煮出的血沫影响食物成品的美观。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-02

换个做法

肥牛什锦锅的相关分类

家常味 老冰棍 槐花 香椿 香椿炒鸡蛋 菠萝咕咾肉 更多

肥牛什锦锅的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许