金针肥牛
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步骤1/7
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准备好材料
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步骤2/7
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金针菇洗净用水烫两分钟
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步骤3/7
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将烫熟的金针菇平铺在碗底部
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步骤4/7
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油麦菜,或是其他想吃的菜烫熟后铺在金针菇上面
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步骤5/7
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肥牛片用水焯一下。变色即可。时间久了口感变老。
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步骤6/7
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肥牛片取出铺在油麦菜上面。
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最后一步
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锅中放入少许油,放豆瓣酱炒出红油,放入糖,葱沫,蒜沫,炒香,加入适量酱油,料酒,加水煮开后倒入碗中,将香菜沫,泰椒圈。另起锅,放少许油,烧开后,浇在香菜末上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-10
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