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黄焖鸡砂锅饭的做法

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黄焖鸡砂锅饭

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虽是春节，依然寒冷，家人相聚，一份砂锅饭让相聚的时光更温暖。

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

鸡肉 200g

、

京冠白菜 30g

、

大米 350g

、

胡萝卜 20g

、

土豆 50g

、

干辣椒 30g

、

花椒 5g

、

大料 5g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
大米洗净放入砂锅，煮熟。
步骤2/4 点击查看大图
在煮熟的米饭上铺上焯过的京冠白菜、胡萝卜和青豆
步骤3/4 点击查看大图
锅内放油炒香大料、干辣椒、花椒加入鸡块、土豆翻炒，倒入料酒、老抽、生抽、白糖、少许豆瓣酱、高汤，大火烧开转小火焖制
最后一步点击查看大图
将炒好的黄焖鸡及汤汁浇入砂锅中，在火上小火焖煮5分钟，即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-11

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