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粉蒸肉的做法

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粉蒸肉

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小时候爷爷奶奶带，弟弟妹妹们一起五六个，半个月吃一回肉，每次都吃不够，最爱的就是粉蒸肉，简单粗暴

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五花肉 500g

、

老抽 2茶匙

、

料酒 1茶匙

、

面条一小把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肉切片洗净
步骤2/9 点击查看大图
加入米粉（老家带来的，味道不错）
步骤3/9 点击查看大图
加入老抽
步骤4/9 点击查看大图
料酒
步骤5/9 点击查看大图
再加小碗水用手抓匀
步骤6/9 点击查看大图
蒸格铺上面条
步骤7/9 点击查看大图
锅胆装上水，把肉铺到面条上放锅胆上
步骤8/9 点击查看大图
开始蒸了，我直接按的蒸煮，显示15分钟，其实不止15分钟，普通电饭煲蒸30至40分钟
最后一步点击查看大图
不喜欢葱，所以没加，喜欢的可以撒上

小贴士

用湿面更好，干面泡湿再铺上，我的没泡湿导致面条不能吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-05

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