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黄焖鸡的做法

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黄焖鸡

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再也不用去外面饭店吃黄焖鸡米饭了，在家也可以吃到下饭的黄焖鸡

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去骨鸡腿肉 700g

、

青椒一个

、

盐适量

、

黄冰糖 15g

、

生抽 4茶匙

、

老抽一茶匙

、

八角一个

、

丁香六粒

、

白酒一茶匙

、

生姜一块

、

鸡汤（可用水）适量

、

香菇适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
洗净剁好的琵琶腿一个
步骤2/9 点击查看大图
香菇切片
步骤3/9 点击查看大图
大蒜，生姜切片，两小块老冰糖
步骤4/9 点击查看大图
炒锅烧热倒入两茶勺植物油，炒香蒜和生姜
步骤5/9 点击查看大图
倒入鸡肉块翻炒
步骤6/9 点击查看大图
加入一勺交料酒，适量生抽，适量老抽，一小勺盐，炒香的同时再放入一块八角，桂皮，和香叶。
步骤7/9 点击查看大图
换入砂锅中并加入适量开水，开始小火慢炖
步骤8/9 点击查看大图
大约25分钟即可出锅。
最后一步点击查看大图
喜欢吃辣，可以在出锅前加入切成小段的绿辣椒，焖一会，这样一盘下饭有香辣的黄焖鸡就出锅了，开动吧！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-05

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