清库存系列 · 存稿卷儿~
5.21 这是一个周末大清早不好好补觉心(脑)血(袋)来(抽)潮(筋)五点多爬起来骑着小黄车赶早市的故事……基本上就是爬坡累瘫,在哪里瘫倒就停在哪个早餐摊吃点东西再说……的这么一个过程吧……
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步骤1/31
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用点温水把酵母和开,倒面里
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步骤2/31
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扒拉成这样还带点干面粉的面块块,抓把芝麻扔进去
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步骤3/31
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努力的揉成正常面团,总觉得这个形状有点眼熟……
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步骤4/31
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挪到面板上再揉一会儿,盖个东西让它发一发
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步骤5/31
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碗里舀点芝麻酱,根据个人口味往里加点香油或者温水和开
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步骤6/31
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顺着一个方向使劲扒拉
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步骤7/31
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干就再加点香油或者温水
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步骤8/31
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扒拉成不是特别稀的样子
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步骤9/31
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根据自己吃甜程度往里加点红糖
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步骤10/31
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努力扒拉匀,红糖化完就更稀啦
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步骤11/31
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面团发到差不多之前俩那么大
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步骤12/31
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揪开看看有气孔但不会特别大就可以啦
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步骤13/31
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看情况揉一揉
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步骤14/31
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根据家里面板大小揪一块面,擀成一张有点厚度的大饼
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步骤15/31
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看情况往上淋点酱……多……淋多了……
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步骤16/31
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抹开……答应我,淋酱的时候手别抖,少来点就行,跟我这个似的搁酱那么实在……后头卷的时候会很惨……
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步骤17/31
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卷起来~嗯,这时候看起来还挺正常的
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步骤18/31
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切一切~嗯,这里也没啥问题
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步骤19/31
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俩叠一块儿~啊看上去抹多了好像也没啥影响
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步骤20/31
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拽一拽……嗯……实不相瞒太惨的根本拍不下来,俩手都糊满酱了你说咋拍
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步骤21/31
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叠一叠,看着右下那条折叠的彩虹了没?就那么叠
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步骤22/31
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反手一卷……这个真没法拍小哥哥小姐姐们那么聪明肯定都会我就……不瞎教了……吧……
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步骤23/31
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懒得俩叠一块儿拽一拽叠一叠卷一卷糊一手酱的话……直接拿根筷子往中间压一下再抽出来就可以啦
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步骤24/31
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扔温水锅里发个十几分钟,看起来明显长大了一点
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步骤25/31
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再开大火蒸个十五分钟差不多就熟了可以关火啦
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步骤26/31
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稍微焖一会儿就可以拿出来吃啦~挺漂亮一盘花卷让我拍得跟蛤蟆似的……那句话咋说的来着?左手蛤蟆右手花?
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步骤27/31
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费事的这种层数很多,实物好看拍出来像蛤蟆(好的怨我怨我……)
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步骤28/31
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省事的这种层数少很多……很多很多……但是也香香软软的很好吃
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步骤29/31
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来,张嘴~
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步骤30/31
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剩下的酱和面又蒸了一小锅
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最后一步
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酱一少面一多……倒是看起来比较像正经花卷了……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-21
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