蔓越莓饼干
小棉袄说:妈妈，帮我做点饼干送给同学吧……说实话，这大热天的真的不想开烤箱，但还不能说不做呢，老了还要靠她养命的，不能得罪了……哈哈哈！！！。虽然好久没做了，但曾经拔过草，做起来也轻车熟路了。
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步骤1/15
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准备材料。黄油，蔓越莓，低粉，蛋液，糖粉。为少洗一个碟子盐直接放糖里了。
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步骤2/15
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黄油室温融化加糖粉打发。
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步骤3/15
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加蛋液继续打，打到合二为一。
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步骤4/15
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筛入低粉拌匀，无干粉。
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步骤5/15
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加蔓越莓拌匀。
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步骤6/15
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放入模具整形，进冰箱冷冻一小时以上。
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步骤7/15
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冷冻好后拿出，切同样大小厚薄的饼干。
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步骤8/15
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放入烤盘，中间留足距离，饼干加热后会稍有膨胀。
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步骤9/15
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先预热烤箱180度5分钟，在转170度烤20分钟。
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步骤10/15
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出烤箱晾凉。
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步骤11/15
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晾凉后再包装。
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步骤12/15
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密封好，以免受潮。
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步骤13/15
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装盘就可以开晒了。
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步骤14/15
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再刷一张。
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最后一步
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装盒发货。
烤箱的温度仅供参考。饼干的厚薄，大小不同，烤制的时间也都会有所不同。在君子的配方上稍做了点调整，减了点糖和蔓越莓，加了点盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-25
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