老北京糊塌子
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步骤1/13
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西葫芦擦丝。
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步骤2/13
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鸡蛋打散。
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步骤3/13
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将西葫芦丝放入蛋液中。
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步骤4/13
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加入两勺面粉,少许盐,少量清水,搅拌均匀成面糊状。
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步骤5/13
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热锅,放入少许油,倒入薄薄一层西葫芦鸡蛋面糊。
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步骤6/13
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小火大概煎2-3分钟,表面变色即可翻面。
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步骤7/13
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翻面后在煎一分钟就可以出锅了。
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步骤8/13
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香喷喷的糊塌子完成。
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步骤9/13
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切开即可。
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步骤10/13
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成品
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步骤11/13
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成品
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步骤12/13
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成品
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最后一步
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成品
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发布于 2017-08-24
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