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榴莲芝士蛋糕的做法

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榴莲芝士蛋糕

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奥利奥饼干/消化饼 60g

、

黄油 20g

、

奶油奶酪 200g

、

白砂糖 40g

、

榴莲肉 240g

、

鸡蛋 1个约50g

、

低筋面粉 35g

、

动物性奶油 50ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
饼干打碎，黄油加热到液态备用
步骤2/10 点击查看大图
饼干碎和黄油搅拌均匀，压实在6寸模具底部
步骤3/10 点击查看大图
奶油奶酪切小块加入糖粉，隔热水搅拌到无颗粒状
步骤4/10 点击查看大图
鸡蛋分三次加入，搅拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
榴莲＋淡奶油搅打到无颗粒倒入奶酪糊里
步骤6/10 点击查看大图
再筛入低筋面粉，搅拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
过筛后倒入模具里
步骤8/10 点击查看大图
烤箱180预热5分钟烤盘里倒入热水，蛋糕放在烤网上，隔水烤蛋糕，165度烤25分钟
步骤9/10 点击查看大图
蛋糕烤好后让它在烤箱里晾至常温，再放入冰箱冷藏4小时取出来放上喜欢的水果，可以再做个淋面，我用的蜂蜜哦~
最后一步点击查看大图
我要开吃啦~

小贴士

榴莲可以换成其他喜欢的水果做成别的味道的芝士蛋糕哦~ 下次打算做抹茶和巧克力的，敬请期待~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-15

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