超级下饭的榨酱
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步骤1/9
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猪前腿肉肥肉切丁,炼油
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步骤2/9
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瘦肉切丁
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步骤3/9
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倒入炼好油的锅炒制,加入适量料酒去味儿,几滴醋会使瘦肉变软乎,倒入少量酱油上色
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步骤4/9
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倒入开水烧30分钟左右,中途水干了可适量加一点
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步骤5/9
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酱干切小丁,榨菜可买超市买的包装的榨菜
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步骤6/9
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榨菜 酱干一起倒入 加盐适量 2勺辣椒粉2勺蚕豆酱(若没有蚕豆酱可以用黄豆酱代替)可根据个人口味调节调料用量 继续烧10至20分钟
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步骤7/9
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青蒜切段
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步骤8/9
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倒入青蒜 加适量鸡精 收汁出锅
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最后一步
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可以吃米饭 喝粥 面条浇头也不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-20
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