葡萄干饼干
好吃好做，适合上班族的妈妈做给学生党的娃…… 吃货路上，乐此不疲…… 这款葡萄干饼干借鉴君之的蔓越莓饼干配方，结合自己的口味做了些调整。
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步骤1/15
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120g低筋面粉
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步骤2/15
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35g葡萄干，用水泡洗干净
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步骤3/15
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糖粉40g
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步骤4/15
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黄油75g，提前一夜室温下软化。
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步骤5/15
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分次把糖粉加入黄油，用电动打蛋器搅匀，不必打发。
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步骤6/15
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加入20ml（约半个鸡蛋）搅匀的全蛋液，继续搅拌均匀。
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步骤7/15
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葡萄干洗净挤干水，去蒂去籽，切碎，待用。
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步骤8/15
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继续加入黄油中。
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步骤9/15
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继续筛入低筋面
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步骤10/15
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揉匀成团
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步骤11/15
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放入模具中（模具内先垫入一层保鲜膜，方便起模），抹匀压实，放入冰箱冷冻一小时。
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步骤12/15
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起模，切片（半公分左右）
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步骤13/15
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烤箱180°提前预热5分钟，放入饼干，加热20分钟左右（提前5分钟注意观察饼干颜色，防止过火）
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步骤14/15
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取出晾凉，变得酥脆，即可食用。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-17
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