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红烧肉土豆炖粉条的做法

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红烧肉土豆炖粉条

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红烧肉适量

、

土豆 2个

、

干粉条 50克

、

大葱一段

、

姜一块

、

味极鲜 5毫升

、

糖 3克

、

胡椒粉 1克

、

盐 5克

、

油 5毫升

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备炖好的红烧肉。
步骤2/8 点击查看大图
土豆去皮洗净切滚刀块。
步骤3/8 点击查看大图
大葱切段，姜切片。
步骤4/8 点击查看大图
炒锅点火入少量盐烧热，入葱姜爆锅，入适量红烧肉。
步骤5/8 点击查看大图
加入一勺热水或者高汤，下入土豆块。调入盐，味极鲜，糖，胡椒粉。
步骤6/8 点击查看大图
干粉条在上面，大火烧开，改小火慢炖20分钟左右。边炖边晃动锅，小心粘锅。
步骤7/8 点击查看大图
待粉条变软，可以用筷子夹断时关火。
最后一步点击查看大图
出锅盛入汤盆，洒葱花，香菜即可。

小贴士

粉条也可以提前泡好，我喜欢用干粉条。红烧肉里调料已经够味，所以调味时注意咸淡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-01

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