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这才是酱黄瓜最好吃的做法

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钢铁宝宝

用这种方法腌的酱黄瓜口感清脆，味道咸鲜，用来就着喝白粥或吃面条别提多爽口了。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
小黄瓜 2.5kg
、
青辣椒 适量
、
红辣椒 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
花椒 30g
、
八角 两个
、
桂皮 一小块
、
香叶 两片
、
酱油 250g
、
白糖 15g
、
盐 50g
、
凉开水 150g
烹饪步骤
小贴士

晾干后把辣椒切开方便入味。 腌酱黄瓜放大蒜和生姜可以提味，口感清爽。 酱汁只要不蘸生水还可以再次用来腌咸菜，一般用两次后酱汁味道就清淡了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-08

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