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芒果千层的做法

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芒果千层

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一个平底锅就能做出法式甜点中的经典款式千层蛋糕，按照这个方法也可做榴莲味、草莓味的！

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芒果适量

、

纯牛奶 440克

、

细砂糖 100克

、

鸡蛋 6个

、

低筋面粉 150克

、

黄油 30克

、

淡奶油 400克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
隔热水融化黄油，备用
步骤2/9 点击查看大图
把鸡蛋、砂糖、纯牛奶以及黄油混合，搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
低筋面粉过筛后，混合搅拌均匀，静止30分钟，即可入锅煎皮
步骤4/9 点击查看大图
选择底部圆形较小的平底不粘锅，用汤勺舀约30ml面糊，晃动锅子摊匀，开小火煎10余秒，面皮可脱锅即可，只需煎单面
步骤5/9 点击查看大图
面皮脱锅后放在碟子上，放凉备用
步骤6/9 点击查看大图
芒果切粒，等待备用
步骤7/9 点击查看大图
淡奶油和砂糖混合，用电动打蛋器打发至纹路清晰即可
步骤8/9 点击查看大图
一层面皮一层水果一层奶油组装好，放入冰箱冷藏片刻，就可以切块享用啦！
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当当当~好好吃的芒果千层

小贴士

1、面糊约可以煎12～15片，越薄越好。 2、芒果可以换成榴莲或水蜜桃等软质水果

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-12

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