紫薯酥饼
紫薯营养丰富,花青素之王,去批发市场买了一大包紫薯回来,准备做各种紫薯美食来增强体质
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步骤1/16
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各种材料过称备用
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步骤2/16
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把食材A的部分全部混合,揉成光滑面团,成水油面
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步骤3/16
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同样把食材B部分也揉成光滑面团,成酥油面
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步骤4/16
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蒸熟的紫薯加入白糖揉成团
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步骤5/16
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把3个面团都平均分成20份
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步骤6/16
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水油面按扁放下面,把酥油面包起来
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步骤7/16
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包裹好的面团
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步骤8/16
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把面擀成椭圆形
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步骤9/16
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由下往上卷
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步骤10/16
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再擀成长型卷起
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步骤11/16
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卷好的面压成面饼
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步骤12/16
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中间包入紫薯咸收口压平放到烤盘上
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步骤13/16
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烤箱预热上下管180度
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步骤14/16
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烤40分钟(根据自家的烤箱,注意观察,)表面金黄即可
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步骤15/16
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香喷喷的紫薯酥饼就可以享用了
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最后一步
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装盘留影
和面时油和水都要慢慢加入,不要一次性加入,边加入边搅拌,烤的时候也可以先烤20分钟,然后烤情况再加烤几分钟,因每个烤箱的功率不同
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-17
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