绿豆莲子薏米粥
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步骤1/6
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将薏米摊开，挑去黑仁及杂质；
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步骤2/6
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绿豆挑去坏豆和杂质；
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步骤3/6
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莲子逐颗检查、去芯；
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步骤4/6
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三种食材混合，洗净，用清水浸泡2小时以上；
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步骤5/6
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将浸泡好的米和豆一同放入锅中，加水，水量高于米 5cm；
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最后一步
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大火煮开，转小火煮至薏米软烂，稍冷却后调入蜂蜜，即可使用。
1. 薏米比较硬，最好提前浸泡；
2. 莲子要保证无芯，否则会苦；
3．调入蜂蜜口感更好，不喜欢可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-23
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