阿基師家常菜-炒高麗菜
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高麗菜如何炒才會脆口沒生味，撇步竟然是一個袋子，今天阿基師的炒高麗菜，甜味十足又好吃，一定要試看看喔。
食材清单
加入采购清单
紅蘿蔔
100g
、
高麗菜
300g
、
蔥段
50g
、
蒜頭
40g
、
鹽
1匙
烹饪步骤
-
步骤1/3
蒜頭壓裂備用。紅蘿蔔刨絲備用。
-
步骤2/3
高麗菜切小片狀，放入塑膠袋，加1匙鹽搖晃袋子，待高麗菜出水備用。
-
最后一步
取深炒鍋，加3大匙油炒軟紅蘿蔔絲，炒至油色變紅後，放入蔥、蒜、做法3高麗菜及菜汁拌炒，至高麗菜熟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-01
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