家烧野生大黄鱼
浏览 75170 · 收藏 293 · 学做 1
将做法保存到手机
最经典家乡味
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
东海野生大黄鱼
2条
、
白糖
1汤匙
、
老抽
5克
、
料酒
50毫升
、
盐
1勺
、
姜
50克
、
大蒜子
50克
、
小葱叉
5克
、
干辣椒
3克
、
葱白
20克
、
干葱头
20克
、
酱油
5克
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
黄鱼去鳞片,鱼腮,内脏,宰杀干净,切成段,吸干水分,待用
-
步骤2/4
点击查看大图
下油,滑锅,放入姜、干葱头、大蒜子、煸香,放入黄鱼煎一下。
-
步骤3/4
点击查看大图
加入葱白、盐,淋入料酒调味,再加入开水烧制。期间加入白糖、酱油、干辣椒后,盖上锅盖,大火两到三分钟烧至汤浓稠。
-
最后一步
点击查看大图
烧熟后,把里面的小料取出来,这样装盘清爽一些,再加入老抽调色,出锅前放几根葱叉。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-18
换个做法
家烧野生大黄鱼的相关分类
家烧野生大黄鱼的相关推荐
-
红烧墨鱼蛋
44941人看过 -
适合冬天的海鲜大餐,这做法简单!
256264人看过 -
#万物皆可搭#空气炸锅烤牛肉粒
164138人看过 -
江蟹炒年糕
71061人看过 -
广州文昌鸡 粤菜十大名菜之一
244841人看过 -
简单清爽的茭白三丝
36162人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#红烧牛肉
375345人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#爽脆藕片
181968人看过 -
#令人羡慕的圣诞大餐#花雕吮指熟醉海鲜烩
475958人看过 -
家常葱烧鸡腿肉
956383人看过 -
三丝茭白
620464人看过 -
#秋天怎么吃#低脂健康的鸡肉丸汤
2500178人看过