青瓜鸡蛋水饺
过完春节，吃腻了大鱼大肉，做点点素馅水饺，黄瓜是我最喜欢的一种食材，它和鸡蛋虾皮混合一起特别鲜香，也可以把虾皮换成大青虾，味道一样好
103克
102克
388克
2873
千卡
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步骤1/8
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准备黄瓜4只
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步骤2/8
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鸡蛋打碎，热锅放油煎炒铲碎，放入虾皮炒匀盛出备用
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步骤3/8
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青瓜切碎，放入少量盐，腌出水
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步骤4/8
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用屉布攥干水分
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步骤5/8
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木耳、葱姜切碎备用
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步骤6/8
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1、把所有原料和调料混合在一起，搅拌均匀2、提前活好面，醒发半小时左右3、和面时放入2克盐，叫做不容易破
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步骤7/8
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开水下水饺
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最后一步
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成品出锅啦，素馅水饺吃起来非常爽口，一点都不油腻，快来试试吧
1、和面时加入一小勺盐，饺子不容易破
2、虾皮、青瓜杀水都放有盐，所以后期放盐时最好尝试着来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-22
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