红烧牛肉萝卜汤
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步骤1/5
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萝卜切滚刀块,洗净备用
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步骤2/5
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牛肉冷水下锅,大火煮开,之后冷水冲洗,这样处理的牛肉劲道口感好。
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步骤3/5
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准备佐料,八角,大葱,香菜。
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步骤4/5
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锅中放油,油至八成热时放入干辣椒和花椒,注意用量,我这次放多了感觉好辣。之后放入刚才过水的牛肉煸炒。之后放入冷水,之后放入大葱八角和香叶,大火烧开。
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最后一步
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大火烧开后转小火慢炖半个小时,之后放入萝卜,继续炖半个小时,之后加盐调味。之后出锅时放入一些香菜增香。完成✅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-07
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